Prodotto da forno a lievitazione naturale con glassa, decorato con granella di zucchero e mandorle.
Ingredienti: farina di frumento, cioccolato 20% (pasta di cacao, zucchero, glucosio; emulsionante: lecitina di soia), tuorlo d'uovo, burro, zucchero di canna, lievito naturale (farina di frumento), sciroppo di glucosio-fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole; malto d'orzo, sale, aromi.
Ingredienti della glassa e della decorazione: zucchero, albume, "Nocciola Piemonte IGP", mandorle, armelline, farina di riso.