Panettone Isola - 1kg - L'ile Douce Milano

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Isola, il panettone dedicato alla zona dove nasce la Pasticceria L'ile Douce.

Peso prodotto: 1kg

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Ingredienti: farina di frumento di tipo 1, burro di Normandia AoP, zucchero, acqua, tuorli d'uovo, lievito naturale (frumento), miele, vaniglia, sale maldon, uva sultanina e di corinto, scorzette di arancia candita, cedro diamante candito, pasta di arancia, limone e yuzu canditi a freddo.

Direttamente da Milano, arriva il Panettone Isola della Pasticceria L’ile Douce. Il suo nome è un omaggio alla zona Isola in cui è situato il laboratorio. Mani giovani e sapienti, lavorano il panettone e lo rendono unico nel suo genere creando il panettone a 3 impasti, che si differenzia per l’aggiunta di un impasto alla lavorazione tradizionale, ciò comporta più tempo di fermentazione e di conseguenza un tempo di vita più lungo e una maggior morbidezza. Da questa lavorazione spiccano profumi e aromi, inoltre viene reso più digeribile. I canditi utilizzati per questo panettone sono canditi a freddo in questo modo sono più morbidi e meno dolci.

907904229

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29/11/2018

Bontà infinita! Io e mio figlio ci eravamo ripromessi di non mangiarlo e aspettare i resto del nucleo familare, non cisiamo riusciti!!!