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1kg - Panettone artigianale Cilentano "PandiBufala" - SaldeRiso
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1kg - Panettone artigianale Cilentano "PandiBufala" - SaldeRiso

35,00 €

Panettone preparato con burro di bufala e farcito con fichi bianchi secchi infusi al rhum, noci, arancia candita e finocchietto selvatico. Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale.

Peso prodotto: 1 kg

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Il Panettone è un prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale. Verrà spedito nella confezione originale e con una shopper in cartoncino "deluxe" in omaggio.

Su ordinazione, è possibile produrre i panettoni anche nei formati 2kg - 3kg e 5kg. Contattaci

Descrizione prodotto: Panettone Cilentano, senza uvetta e cedro candito. Preparato con burro di bufala e farcito con fichi bianchi secchi infusi al rhum, noci, arancia candita e finocchietto selvatico.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, burro e burro di bufala fresco (15,30%), tuorli d’uova fresche pastorizzate (12,6%), zucchero, acqua, lievito naturale (glutine), miele d’acacia italiano, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti.
Farcitura: Fichi bianchi secchi infusi al rhum (15,65%), noci (3,61%), cubetti di arancia candita (1,81%) (arancia, zucchero bianco, sciroppo di glucosio, acqua), finocchietto selvatico (0,12%).
Glassa: Zucchero, mandorle italiane (1,67%), noci (1,63%), albume, nocciole tostate (0,90%), pan di spagna in polvere (farina di grano tenero tipo 00, tuorli d’uova, fecola di patate, zucchero, polvere lievitante: difosfato di sodio E450i, carbonato acido di sodio E500ii, amido di mais), olio di semi di girasole, mandorle amare, farina di mais, fecola di patate, amido di mais.
Shelf life: 3 mesi dalla data di confezionamento, da consumarsi preferibilmente entro la data riportata in etichetta.
Modalità di conservazione e trasporto: Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare di conservare il prodotto ad una temperatura superiore a 20°C.
Modalità d’uso: Si consiglia di consumare il prodotto al più presto possibile in quanto non contiene conservanti.


INFORMAZIONI SULLE COMPONENTI ALLERGENICHE (All III bis DIR.2003/89/CE e succ.mod)

ALLERGENE                                                                         PRESENTE ASSENTE

POSSIBILE

CONTAMINAZIONE

CROCIATA

Cereali contenenti glutine X
Crostacei e prodotti a base di crostacei X
Uova e prodotti a base di uova X
Pesce e prodotti a base di pesce X
Arachidi e prodotti a base di arachidi X
Soia e prodotti a base di soia X
Latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio) X
Frutta con guscio e prodotti derivati. X
Sedano e prodotti a base di sedano X
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo X
Senape e prodotti a base di senape X
An. solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg (SO2) X
Lupino e prodotti a base di lupino X
Molluschi e prodotti a base di molluschi X

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:
Valori medi e riferiti a 100 g di prodotto tal quale

Panettone Cilentano Per 100g            RI/ AR      
Energia/ Energy kJ 1628
kcal 389 19 %
Grassi/ Fat g 18.5 26 %
di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty
acids
g 8.9 45 %
Carboidrati/ Carbohydrate g 47.6 18 %
di cui zuccheri/ of which sugar g 26.1 29 %
Fibre/ Fiber g 1.3 5 %
Proteine/ Proteins g 7.3 15 %
Sale/ Salt g 0.86 14 %
907900599

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