1kg - Panettone artigianale Smeraldo - SaldeRiso
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1kg - Panettone artigianale Smeraldo - SaldeRiso

€37.00

Panettone stuffed with Sicilian pistachio cream. Artisanal bakery product with natural leavening.

Weight: 1 kg

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Il Panettone è un prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale. Verrà spedito nella confezione originale e con una shopper in cartoncino "deluxe" in omaggio.

Per garantire la freschezza dei Panettoni del Maestro SalDeRiso, l'evasione dell'ordine avverrà in date prestabilite. Pertanto i tempi di consegna potrebbero variare tra i 10 e 15 giorni.

Su ordinazione, è possibile produrre i panettoni anche nei formati 2kg - 3kg e 5kg. Contattaci

Descrizione prodotto: Panettone Smeraldo, senza uvetta, arancio e cedro candito. Farcito con crema al pistacchio siciliano.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, burro fresco (15,30%), tuorli d’uova fresche pastorizzate (12,6%), zucchero, acqua, lievito naturale (glutine), miele d’acacia italiano, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti.
Farcitura: crema al pistacchio di Bronte D.O.P. (16,57%) (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, destrosio, latte in polvere scremato, burro, alcool etilico, tuorlo d’uova, pasta pistacchio pura 100% (11,2%), pasta pura di pistacchio 100% con "Pistacchio verde di Bronte D.O.P." (4,2%), aromi naturali, stabilizzanti: pectina), cioccolato al pistacchio di Bronte: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), burro di cacao, pasta pura di pistacchio 100%, pistacchi tostati di Bronte D.O.P.
Glassa: crema al pistacchio (8,22%): (pasta pistacchio (86,96%), zucchero, olio di girasole e cocco, latte scremato in polvere, burro di cacao, lecitina di soia, maltodestrine, colorante: clorofillina), burro di cacao. Decorazione: pistacchi di Bronte (3%).
Shelf life: 3 mesi dalla data di confezionamento, da consumarsi preferibilmente entro la data riportata in etichetta.
Modalità di conservazione e trasporto: Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare di conservare il prodotto ad una temperatura superiore a 20°C.
Modalità d’uso: Si consiglia di consumare il prodotto al più presto possibile in quanto non contiene conservanti.


INFORMAZIONI SULLE COMPONENTI ALLERGENICHE (All III bis DIR.2003/89/CE e succ.mod)

ALLERGENE PRESENTE ASSENTE

POSSIBILE

CONTAMINAZIONE

CROCIATA

Cereali contenenti glutine X
Crostacei e prodotti a base di crostacei X
Uova e prodotti a base di uova X
Pesce e prodotti a base di pesce X
Arachidi e prodotti a base di arachidi X
Soia e prodotti a base di soia X
Latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio) X
Frutta con guscio e prodotti derivati. X
Sedano e prodotti a base di sedano X
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo X
Senape e prodotti a base di senape X
An. solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg (SO2) X
Lupino e prodotti a base di lupino X
Molluschi e prodotti a base di molluschi X

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:
Valori medi e riferiti a 100 g di prodotto tal quale

Panettone Smeraldo Per 100g RI/ AR
Energia/ Energy kJ 1630
kcal 389 19 %
Grassi/ Fat g 17.6 25 %
di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty
acids
g 8 42 %
Carboidrati/ Carbohydrate g 50 19 %
di cui zuccheri/ of which sugar g 25.2 28 %
Fibre/ Fiber g 0.6 2 %
Proteine/ Proteins g 7.2 14 %
Sale/ Salt g 0.65 1 %
907902922