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1kg - Panettone artigianale Tramonti in Concerto - SalDeRiso

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€31.82

Panettone with liqueur "Concerto d'erba", barley, coffee Illy and drops of dark chocolate. Artisanal bakery product with natural leavening.

Weight: 1kg

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Il Panettone è un prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale. Verrà spedito nella confezione originale e con una shopper in cartoncino "deluxe" in omaggio. Panettone Tramonti in “Concerto”, senza uvetta, cedro e arancio candito. Farcito con crema al liquore “Concerto d’erbe”, orzo, caffè Illy e gocce di cioccolato fondente.

Per garantire la freschezza dei Panettoni del Maestro SalDeRiso, l'evasione dell'ordine avverrà in date prestabilite. Pertanto i tempi di consegna potrebbero variare tra i 10 e 15 giorni.

Su ordinazione, è possibile produrre i panettoni anche nei formati 2kg - 3kg e 5kg. Contattaci

Descrizione prodotto: Farcito con crema al liquore “Concerto d’erbe”, orzo, caffè Illy e gocce di cioccolato fondente.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, burro fresco (15,30%), tuorli d’uova fresche pastorizzate (12,6%), zucchero, acqua, lievito naturale (glutine), miele d’acacia italiano, orzo liofilizzato (0,83%), caffè ILLY solubile e macinato (0,58%), sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti.
Farcitura e glassa: Crema pasticcera profumata al liquore “Concerto d’erbe” (9,29%): cioccolato fondente (cacao min. 55%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), crema farcitura (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, destrosio, latte in polvere scremato, burro, liquore “Concerto d’erbe”, tuorlo d’uova, stabilizzante: pectina), gocce di cioccolato fondente (18,30%), spezie (cannella, chiodi di garofano, vaniglia delle isole Bourbon e Tahiti).

Shelf life: 3 mesi dalla data di confezionamento, da consumarsi preferibilmente entro la data riportata in etichetta.

Modalità di conservazione e trasporto: Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare di conservare il prodotto ad una temperatura superiore a 20°C.

Modalità d’uso: Si consiglia di consumare il prodotto al più presto possibile in quanto non contiene conservanti.

INFORMAZIONI SULLE COMPONENTI ALLERGENICHE (All III bis DIR.2003/89/CE e succ.mod)

ALLERGENE	PRESENTE	ASSENTE	POSSIBILE CONTAMINAZIONE CROCIATA
Cereali contenenti glutine	X
Crostacei e prodotti a base di crostacei		X
Uova e prodotti a base di uova	X
Pesce e prodotti a base di pesce		X
Arachidi e prodotti a base di arachidi			X
Soia e prodotti a base di soia	X
Latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio)	X
Frutta con guscio e prodotti derivati.			X
Sedano e prodotti a base di sedano		X
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo		X
Senape e prodotti a base di senape		X
An. solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg (SO2)			X
Lupino e prodotti a base di lupino		X
Molluschi e prodotti a base di molluschi		X

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:
Valori medi e riferiti a 100 g di prodotto tal quale

Panettone Tramonti in Concerto	Per 100g		RI/ AR
Energia/ Energy	kJ	1781
	kcal	425	21	%
Grassi/ Fat	g	21.3	30	%
di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids	g	10.7	54	%
Carboidrati/ Carbohydrate	g	50.3	19	%
di cui zuccheri/ of which sugar	g	24.2	27	%
Fibre/ Fiber	g	0.8	3	%
Proteine/ Proteins	g	7.7	15	%
Sale/ Salt	g	0.63	11	%